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Pour 4 personne(s)
220g de farine
1/2 sachet de levure
125g de sucre blanc
125g de sucre cassonade
125g de beurre fondu
1 oeuf
1 pincée de sel
Pépites de chocolat
3 pincées de piment d'espelette
Préparation:
1 Préchauffer vôtre four à 210°C (Th7). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel et le piment d'espelette. Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu. Ajouter la préparation beurre + oeuf dans le saladier.
2 Ajouter les pépites de chocolat Mélanger avec une cuillère en bois. Malaxer la pâte jusqu'à obtention d'un grosse boule.
3 Faites des petite boules que vous déposerez sur le papier cuisson. Aplatissez les petites boules pour former les cookies.
4 Enfournez et laissez cuire 10 bonnes minutes. Laissez refroidir 2 minutes pour que le cookie devienne croustillant a l'extérieur et moelleux a l'intérieur.
1 commentaire -
Salut les Pious !
Cela faisait longtemps que je n'avais plus rien ajouté !!
Donc aujourd'hui je rajoute les Cookies au Piment d'Espelette !!
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Pour 3/4 personnes : - 350 grammes de riz arborio.
- 1 verre de vin blanc.
- 1 litre de bouillon de légumes.
- 4 cèpes.
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 cuillères à soupe de persil préalablement haché.
- 20 grammes de parmesan.
- 20 grammes de beurre.
Préparation: 1- Préchauffer vôtre four a 180° et enfourner directement 2 cèpes coupés en lamelles.
2- Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive, le vin, le persil et le riz.
3- Faites nacrer le riz.
4- Commencer à mouiller le riz avec une louche de bouillon et
5- Mettre le reste des cèpes coupés en lamelles.
6- Remouiller le riz continuer la manoeuvre jusqu'à ce que la cuisson du riz soit AL DENTE (17 minutes).
7- A la fin de la cuisson, rajouter le parmesan et le beurre et remuer.
8- Sorter les cèpes du four, mixez-les jusqu'à ce que ça devienne de la poudre et verser sur le risotto.
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Resalut les pious !
Oui je sais j'ai un jeu de mot pourri mais bon je me sentais limite obligé !!
Donc un bon petit Risotto aux cèpes avec poudre de cèpes ! humm de la poudre de cèpes KEZAKO ! Autant de la maizena non ? ahaha bref oui oui de la poudre de cèpes ;)
Vous me direz : On voit pas beaucoup les cèpes... c'est normal, c'était a l'interieur mais on voit un morceau quand même !! Le Riz c'est Ici !!
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Pour 12 fondants : - 3 oeufs.
- 50 grammes de farine.
- 100 grammes de sucre semoule ou bien cassonnade.
- 200 grammes de chocolat noir patissier .
- 140 grammes de beurre.
- 12 carreaux de chocolat noir ou au lait ou blanc.Préparation: 1- Préchauffer vôtre four à 180° (TH°6).
2- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le oeufs jusqu'à ce que ça soit mousseux.
3- Ajouter la farine jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
4- Dans le micro-onde, faites fondre le beurre coupé en morceaux avec le chocolat préalablement cassé en morceaux pendant 2 minutes.
5- Remuer le beurre et le chocolat pour homogénéiser le tout, verser dans le saladier et remuer jusqu'à obtention d'une préparation assez lisse et bien homogène.
6- Verser la préparation dans les moules avec un carreau de chocolat à l'interieur.
7- Enfourner pendant 12 minutes.
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