Pour 3/4 personnes : - 350 grammes de riz arborio.
                                  - 1 verre de vin blanc.
                                  - 1 litre de bouillon de légumes.
                                  - 4 cèpes.
                                  - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
                                  - 2 cuillères à soupe de persil préalablement haché.
                                  - 20 grammes de parmesan.
                                  - 20 grammes de beurre.

Préparation: 1- Préchauffer vôtre four a 180° et enfourner directement 2 cèpes coupés en lamelles.
                     2- Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive, le vin, le persil et le riz.
                     3- Faites nacrer le riz.
                     4- Commencer à mouiller le riz avec une louche de bouillon et
                     5- Mettre le reste des cèpes coupés en lamelles.
                     6- Remouiller le riz continuer la manoeuvre jusqu'à ce que la cuisson du riz soit AL DENTE (17 minutes).
                     7- A la fin de la cuisson, rajouter le parmesan et le beurre et remuer.
                     8- Sorter les cèpes du four, mixez-les jusqu'à ce que ça devienne de la poudre et verser sur le risotto.

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Resalut les pious !
Oui je sais j'ai un jeu de mot pourri mais bon je me sentais limite obligé !!

Donc un bon petit Risotto aux cèpes avec poudre de cèpes ! humm de la poudre de cèpes KEZAKO ! Autant de la maizena non ? ahaha bref oui oui de la poudre de cèpes ;)

Vous me direz :  On voit pas beaucoup les cèpes... c'est normal, c'était a l'interieur mais on voit un morceau quand même !!  Le Riz c'est Ici !!  

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Pour 12 fondants :    - 3 oeufs.
                                 - 50 grammes de farine.
                                 - 100 grammes de sucre semoule ou bien cassonnade.
                                 - 200 grammes de chocolat noir patissier .
                                 - 140 grammes de beurre.
                                 - 12 carreaux de chocolat noir ou au lait ou blanc.

Préparation:   1- Préchauffer vôtre four à 180° (TH°6).

                       2- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le oeufs jusqu'à ce que ça soit mousseux.

                       3- Ajouter la farine jusqu'à obtention d'une préparation homogène.

                       4- Dans le micro-onde, faites fondre le beurre coupé en morceaux avec le chocolat préalablement cassé en morceaux pendant 2 minutes.  

                  
                       5- Remuer le beurre et le chocolat pour homogénéiser le tout, verser dans le saladier et remuer jusqu'à obtention d'une préparation assez lisse et bien homogène.

                       6- Verser la préparation dans les moules avec un carreau de chocolat à l'interieur.

                       7- Enfourner pendant 12 minutes.

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Salut les piooupious !!! Aujourd'hui c'est chocolat ! Et quand on pense au chocolat, on pense FORCEMMENT

aux FONDANTS !!!! donc je vais vous donner une recette simple et vraiment légère en sucre ;)

Et c'est par ici ==> FONDANTS ou dans la rubrique -Recettes => Desserts

Salut les pioupious !! qui dit TAPAS dit OLE !! 

Je suis entrain de créer des Tapas ( idées exclusivement de moi ), dès Lundi, vous retrouverez mes recettes dans la rubrique Entrées avec bien sur LES PHOTOS !!! 

Bonne soirée les pious !