Salut les pious !! Hier c'était le nouvel an Chinois ! On fête donc l'année du Dragon ... Même si ce n'est pas très Chinois, je vais mettre des photos à tendances Asiat! Voir taille réelle Voir taille réelle Je mettrai bien sur les recettes !! A bientot...
Lire la suiteBonjour les pioupious, je débute cette nouvelle rubrique qui s'appelle Reportages, Trucs et Astuces... par le Reportage numéro 1 dédié au concours Papillote du site PassionCulinaire.fr Le but de ce concours : Cuisiner de la viande, des légumes ou du poisson...
Lire la suitePour 4 personnes: - 16 grosses gambas; - 3 têtes d'ail hachées; - 2 cuillères à café de concentré de tomate; - 10 centilitres de vin rouge; - 2 centilitres de rhum; - 1/2 botte de persil. - 250 grammes de pâtes sèches; - 1 cube de court bouillon. Préparation:...
Lire la suiteDe bonnes gambas, une bonne sauce avec les carcasses et du vin blanc, ail, persil et tomate. Accompagnées de Spaghettis cuites au court bouillon de légumes... ZE REGALADE !! Dans la rubrique Plats où ici !! Voir taille réelle
Lire la suitePour 4 personnes : - 600 grammes de salsifis frais, - 15 centilitres de fond de veau; - 25 grammes de beurre demi sel; - 20 grammes de Ciboulette fraichement ciselée . Préparation : 1- Lavez et parez (peler) les salsifis à l'aide d'un économe. Les couper...
Lire la suiteComme dit le titre, je débute en Tapisserie... Patisserie Excusez- moi J'ai réalisé, enfin essayé de faire des Tuiles aux amandes mais c'est plutôt devenu des Palets aux amandes . Bref, voici une catastrophe de la pire des créations en patisserie. Voir...
Lire la suiteBonjour ami(e)s de la Blogosphère culinaire :) Tout d'abord, Bonne Année et Santé pour 2012 où en Corse : Pace E Salute. Il y a pas longtemps, j'ai cuisiné pour la première fois des Salsifis !! Ce fut assez périlleux mais bon , voilà ce que celà a donné...
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